SARTÉN DIÁMETRO 20 cm
COMPOSICIÓN/MATERIALES:
Sartén de hierro acero al carbono laminado en frío con tratamiento precurado, dos piezas remachadas y mango de acero inoxidable.
Espesor: 1,6 mm
Fabricada en 2 piezas de hierro (laminado en frío + mango de acero inoxidable).
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
Pro: Sartén de hierro muy liviana · Irrompible a bajas temperaturas · Curado natural dificultad muy fácil y más parejo · Antiadherente sin químicos · Si se oxidan, se pueden curar nuevamente.
Contras: No recomendables para altas temperaturas · Menor shock térmico · No recomendada para alimentos ácidos (levanta el curado).
APLICACIONES:
Apta para todo tipo de uso, ideal para alimentos livianos y de cocción rápida.
COMPATIBILIDAD:
• Horno: Sí, hasta 200 °C (10 min)
• Fuego directo: Sí
• Gas: Sí
• Inducción: Sí
• Eléctrica: Sí
• Parrilla: Sí
• Lavavajillas: No
