SARTÉN DIÁMETRO 20 cm
COMPOSICIÓN/MATERIALES:
Sartén de hierro acero al carbono laminado en caliente + tratamiento precurado, dos piezas, mango de madera.
Espesor: 3,2 mm
Fabricada en dos piezas de hierro natural.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
Pro: Gran retención de calor · Mango ergonómico de madera · Curado natural dificultad MUY fácil · Antiadherente sin químicos · Si se oxidan, se pueden curar nuevamente.
Contras: Pesadas intermedio (más pesadas que las de aluminio, menos pesada que las de fundición) · Curado natural medio · No recomendable para alimentos ácidos (levanta el curado) · Cuidado de la madera.
APLICACIONES:
Ideal para uso doméstico, mejor agarre, especial para carnes y verduras con dorados intensos y parejos.
COMPATIBILIDAD:
• Horno: No
• Fuego directo: Sí
• Gas: Sí
• Inducción: Sí
• Eléctrica: Sí
• Parrilla: Sí
• Lavavajillas: No
