SARTÉN DIÁMETRO 30 cm
COMPOSICIÓN/MATERIALES
100% hierro acero al carbono laminado en caliente, una sola pieza.
Espesor: 3,2 mm
Fabricada en hierro natural de una sola pieza.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Pro: Gran retención de calor · Irrompibles · Una sola pieza · Curado natural (dificultad moderada) · Sin químicos · Si se oxidan, se pueden curar nuevamente.
Contras: Pesadas intermedio (más pesadas que las de aluminio, menos que las de fundición) · Curado natural medio · No recomendable para alimentos ácidos (pueden levantar el curado).
APLICACIONES:
Apta para todo tipo de uso, especialmente carnes y verduras con dorados intensos y parejos.
COMPATIBILIDAD:
